Immerso nella campagna racconigese sulle rive del fiume Maira, a pochi passi dal castello dei Savoia, si trova il saponificio artigianale Aulina, un’azienda che dal 2012 si è posta come obiettivo principale la valorizzazione del territorio e la produzione di saponi di qualità con materie prime a Km 0.

Gli ingredienti utilizzati da Aulina sono da loro definiti “oro del territorio piemontese”. Partendo da Racconigi, in particolare dal parco del castello, selezionano oli, piante e aromi tipici della zona.

Le loro linee cosmetiche (alla produzione di saponi si affianca anche quella di bagnoschiuma, detergenti, creme viso e profumi) hanno differenti profumazioni, con un forte richiamo alle fragranze del Piemonte, come la linea all’uva Nebbiolo, alla Menta piperita e canapa. Sono state riscoperte dal saponificio le antiche ricette utilizzate nella corte dei Savoia, da cui prende vita la linea “Profumi reali” che ricorda diversi personaggi della casata reale.

La qualità di questi prodotti deriva dalle materie prime impiegate e dal metodo di lavorazione; i mastri saponai utilizzano la saponificazione a freddo, dove la temperatura non supera mai i 40° C, per mantenere intatte le proprietà degli ingredienti.

I saponi prodotti si differenziano inoltre da altri concorrenti per l’utilizzo esclusivo di olio di oliva e olio di cocco per l’impasto di partenza. Ne consegue una estrema morbidezza sulla pelle.

Altre particolarità sono l’utilizzo di stampi di piccole dimensioni per lasciare “respirare” il prodotto e la stagionatura di circa 6 settimane su platò di legno in locali a temperatura controllata.

Tutte queste peculiarità ci sono state spiegate con minuzia di particolare durante la visita presso l’azienda. I titolari Ezio, Mimmo e Gloria, molto disponibili, ci hanno presentato i loro prodotti, creati con profonda passione.

Nell’attesa di inserirli nel nostro punto vendita, inizieremo noi stessi ad apprezzarli utilizzandoli quotidianamente.

Aulina s.r.l.: i profumi e i colori del territorio in un piccolo sapone… e non solo!

Da anni sento parlare di “Valverbe” e in automatico nella mia testa scatta una molla: montagne a me care, natura, piante officinali. Si perchè la Valverbe soc. agr. coop. sorge tra Melle e Bellino (per chi non le conoscesse sono località montane della Valle Varaita in provincia di Cuneo) e qui, negli anni, l’azienda ha sviluppato una solida realtà in ambito erboristico. Realtà che non si è fermata solo in Val Varaita, bensì proprio come le radici di una pianta, ha sviluppato una rete capillare di prodotti e lavoro in tutta italia. Eppure nonostante Valverbe abbia una storia molto ricca e lunga da raccontare ci sono voluti ben 13 anni perchè le sue radici arrivassero concretamente nella mia azienda, l’erboristeria. Sembra quasi buffo pensare di aver venduto erbe officinali acquistate da tutta Italia (per gran parte poi prodotti di produzione estera) e non dei luoghi che in fondo mi rappresentano. Però spesso capita così, le cose che si hanno sotto il naso sono le ultime che si prendono in considerazione.

www.rosecaprioli.it

Ciao a tutti!

Quest’estate, come avrete notato,  abbiamo fatto una piccola pausa… ma non vuol dire che il Melograno si sia fermato, tutt’altro!! La pausa è stata diciamo a livello di recensioni e divulgazione tramite questo sito, mentre il lavoro “sul campo” è continuato con molto entusiasmo.

Ad inizio estate ci siamo avventurati nuovamente nelle nostre amate montagne, in alta Valle Stura. Superando Vinadio e Sambuco approdiamo estasiati a Pietraporzio. Pietraporzio (in occitano Peiropùorch) nasce e si sviluppa a 1246 m.s.l.m. . Attualmente risiedono tutto l’anno 95 abitanti ma nel tempo la popolazione pietraporziese è cresciuta fino a circa 900 abitanti (1871) per poi subire un decremento demografico graduale (nel secondo dopoguerra già non risiedevano più di 300 persone). Come tutte le aree montane ha risentito di una forte emigrazione, le cui cause (che non stiamo a citare) non sono altro che lo specchio dei tempi “moderni” (forse meglio dire odierni. Moderno dovrebbe essere sinonimo di migliore, ma non ne siamo più così tanto sicuri). Dunque Pietraporzio. Incastonata tra superbe e ruvide montagne non teme le stagioni temporali nè il rigido freddo invernale. E qualcuno qui ha deciso temerariamente di creare e sviluppare la propria attività lavorativa, oltre che di viverci.

www.amthu.it

Questa volta il Melograno farà qualche km in più fuoriuscendo dalla provincia di Cuneo… anche se a dirla veramente tutta è il nostro amico Daniel a portarci in prima persona le sue creature, permettendo di non muoverci di un passo. Nulla però toglie alla nostra immaginazione la possibilità di viaggiare nel mondo Amthu, grazie anche all’aiuto dei racconti e delle notizie tecniche indicate da Daniel sulla nascita, preparazione ed utilizzo dei saponi Amthu. Ebbene si, saponi. Ma dopo averli utilizzati molto probabilmente chiamarli saponi vi sembrerà riduttivo.