Gli ingredienti utilizzati da Aulina sono da loro definiti “oro del territorio piemontese”. Partendo da Racconigi, in particolare dal parco del castello, selezionano oli, piante e aromi tipici della zona.

Le loro linee cosmetiche (alla produzione di saponi si affianca anche quella di bagnoschiuma, detergenti, creme viso e profumi) hanno differenti profumazioni, con un forte richiamo alle fragranze del Piemonte, come la linea all’uva Nebbiolo, alla Menta piperita e canapa. Sono state riscoperte dal saponificio le antiche ricette utilizzate nella corte dei Savoia, da cui prende vita la linea “Profumi reali” che ricorda diversi personaggi della casata reale.

La qualità di questi prodotti deriva dalle materie prime impiegate e dal metodo di lavorazione; i mastri saponai utilizzano la saponificazione a freddo, dove la temperatura non supera mai i 40° C, per mantenere intatte le proprietà degli ingredienti.

I saponi prodotti si differenziano inoltre da altri concorrenti per l’utilizzo esclusivo di olio di oliva e olio di cocco per l’impasto di partenza. Ne consegue una estrema morbidezza sulla pelle.

Altre particolarità sono l’utilizzo di stampi di piccole dimensioni per lasciare “respirare” il prodotto e la stagionatura di circa 6 settimane su platò di legno in locali a temperatura controllata.

Tutte queste peculiarità ci sono state spiegate con minuzia di particolare durante la visita presso l’azienda. I titolari Ezio, Mimmo e Gloria, molto disponibili, ci hanno presentato i loro prodotti, creati con profonda passione.

Nell’attesa di inserirli nel nostro punto vendita, inizieremo noi stessi ad apprezzarli utilizzandoli quotidianamente.

Aulina s.r.l.: i profumi e i colori del territorio in un piccolo sapone… e non solo!

Un motivo sostanziale per cui prima d’ora non avessi creato un rapporto di lavoro con Valverbe è il fatto che i prodotti a marchio Valverbe sono veramente in tutta Italia! Vista la dimensione della mia realtà (microscopica) ho sempre cercato di differenziarmi avendo prodotti di nicchia oltre ad altri più commerciali e quindi mi è venuta meno la voglia di conoscere questa grande azienda piemontese. Conoscere si,  questo è sicuramente l’altro grande motivo per cui non ci siamo mai incontrati, e cioè io non ho mai conosciuto veramente Valverbe. Mi sono sempre soffermato a quello che vedevano i miei occhi da lontano (erroneamente la grande distribuzione) e solo grazie al caro Flavio ho potuto scavalcare il muro per vedere da vicino e conoscere Valverbe. E così un lunedì pomeriggio mi si sono spalancate davanti le porte di un mondo erboristico colmo di profumi aromatici e di lavoro. Queste porte le ha aperte Luca, titolare della azienda Valverbe insieme alla sua famiglia. Uomo di grande competenza ha saputo in poche ore trasportarmi in questo “viaggio” (vero e proprio viste le dimensioni della struttura) da un macchinario all’altro fino ai prodotti finiti passando per immagini mentali e fotografiche del lavoro campestre.

Risaltano l’ingegno nel saper adattare alle proprie esigenze macchine non propriamente del settore erboristico, l’accuratezza nel dettaglio delle varie parti del lavoro, la conoscenza delle Piante Officinali, la voglia di lavorare bene e di creare un prodotto pulito e di qualità superiore, la forza di una azienda solida e strutturata e l’entusiasmo di una azienda nuova anche se di fatto nuova non è (aziende molto più giovani non hanno un decimo dell’entusiasmo che ho visto!)

Terra e Monaci è un marchio Valverbe venduto nella mia erboristeria. Tisane in filtro da piante officinali coltivate e raccolte appositamente per il taglio bustina. Certificate biologiche, essiccate a freddo, senza coloranti e aromi artificiali queste erbe di montagna vengono confezionate in filtri senza colla e punti metallici, rilegate esclusivamente con filo biodegradabile e biologico. l’energia utilizzata nella filiera produttiva è energia 100% da fonti rinnovabili. Che altro dire se non:

Tisane per tutti!

Ciao a tutti!

Quest’estate, come avrete notato,  abbiamo fatto una piccola pausa… ma non vuol dire che il Melograno si sia fermato, tutt’altro!! La pausa è stata diciamo a livello di recensioni e divulgazione tramite questo sito, mentre il lavoro “sul campo” è continuato con molto entusiasmo.

Ad inizio estate ci siamo avventurati nuovamente nelle nostre amate montagne, in alta Valle Stura. Superando Vinadio e Sambuco approdiamo estasiati a Pietraporzio. Pietraporzio (in occitano Peiropùorch) nasce e si sviluppa a 1246 m.s.l.m. . Attualmente risiedono tutto l’anno 95 abitanti ma nel tempo la popolazione pietraporziese è cresciuta fino a circa 900 abitanti (1871) per poi subire un decremento demografico graduale (nel secondo dopoguerra già non risiedevano più di 300 persone). Come tutte le aree montane ha risentito di una forte emigrazione, le cui cause (che non stiamo a citare) non sono altro che lo specchio dei tempi “moderni” (forse meglio dire odierni. Moderno dovrebbe essere sinonimo di migliore, ma non ne siamo più così tanto sicuri). Dunque Pietraporzio. Incastonata tra superbe e ruvide montagne non teme le stagioni temporali nè il rigido freddo invernale. E qualcuno qui ha deciso temerariamente di creare e sviluppare la propria attività lavorativa, oltre che di viverci.

Da anni ,vendendo tra le altre cose saponi artigianali, mi chiedevo se fosse impossibile creare un sapone senza impiegare coloranti (seppur naturali) senza mai trovare risposta, molto banalmente perchè il mercato non offriva questo genere di prodotto. Infatti l’impossibilità di reperire questi manufatti non è legata ad una difficoltà nella lavorazione ma semplicemente alla richiesta del mercato stesso. Il mercato (cioè noi), fino ad oggi, non aveva queste esigenze ed accortezze.  Da sempre siamo indottrinati ad associare un colore ad alcuni suppellettili, oggetti o pietanze. Pensiamo ai rinfrescanti e gustosi ghiaccioli estivi per esempio. Il gusto “arancia” è arancione come il pericarpo del frutto dell’arancio  ma l’olio essenziale (ammesso che ci sia o.e. nel ghiacciolo e non un aroma alimentare) è giallo paglierino. Oppure il classico ghiacciolo alla menta, ovviamente verde come le  foglie di menta dovrebbe essere quasi trasparente visto il colore del suo o.e..

Diciamo che negli anni, oltre a migliorare il gusto fine a se stesso (per quanto concerne generi alimentari), si è cercato di ampliarne le sensazioni di piacere abbinando al sapore la vista ed ovviamente l’olfatto. Tutti parametri che completano e convergono all’analisi sensoriale. Se non respiriamo mentre mangiamo non sentiamo gusto e se oltre a respirare possiamo vedere..!! Ricordiamo che il sapore inizia a generarsi a priori per ricordo di pietanze già gustate o per immaginazione culinaria.

Parlando di saponi non è poi così differente. Vero è che non si possono mangiare, ma si possono vedere e odorare… e a volte ci verrebbe veramente da mangiarli!!

Siamo così approdati negli anni ad un massimo sviluppo in questa direzione, ma oggi sembra che qualcosa stia cambiando. Questa direzione sembra interessare meno. Le persone si stanno avvicinando sempre più al “NATURALE”. Questa parola evocativa che vuole rappresentare semplicità, genuinità, naturalezza di tutto ciò che ci circonda, degli oggetti che utilizziamo, degli alimenti che mangiamo, dell’ambiente in cui viviamo. La coscienza, nell’evoluzione, ci riporta alla naturalezza delle cose, all’essenza. Ci impegniamo così nel fare e proporre il più possibile “il naturale”, ed oggi la natura ci risponde con Rose e Caprioli – saponificio naturale di Pietraporzio

Io e il mio amico Maurizio improvvisiamo un’escursione appunto a Pietraporzio. Alla ricerca del saponificio naturale. Non prendiamo appuntamento coi titolari ed un giorno di fine primavera ci addentriamo a piedi all’interno del paese. Non notando subito il cartello del saponificio curiosiamo per le stradine interne e immaginiamo come potrebbe essere la vita qui, in mezzo alle montagne… Chissà che emozione! Chiediamo poi informazioni in una panetteria e la commessa con gentilezza ci indica dove si trova la nostra meta, ed eccoci qua. Bussiamo alla porta di “Rose e Caprioli“. Prima di entrare il nostro naso già viene rapito da profumi inebrianti misti all’odore di sapone. Ci guardiamo entusiasti e curiosi mentre l’uscio si apre e ci ritroviamo davanti un mondo di meraviglie: saponi grandi e piccoli, forti ed aromatici profumi e un mondo tutto da scoprire! In realtà la persona che ci accoglie non è uno dei titolari e così ci toccherà ritornare qualche mese più avanti per poterci confrontare con Paolo. Conosciamo così le tecniche di saponificazione marsigliese con vegetali e soda, e la nostra attenzione cade sulla linea di saponi naturali senza coloranti, fatti con stella alpina, latte di giumenta, calendula, lavanda, fragole di bosco, semi d’uva, ecc… .  Ci spiegano poi i ragazzi che le materie prime vegetali sono provenienti da raccolta spontanea o dall’azienda agricola annessa “ERYGIUM” , che prende il nome dal rarissimo fiore Erygium alpinum (Regina delle Alpi) .

Il resto lo lasciamo scoprire a voi curiosando nel sito ufficiale del saponificio!

www.rosecaprioli.it 

]]> https://www.ilmelogranoterraelavoro.com/blog/rose-e-caprioli-lantico-sapone-di-montagna-2/feed/ 0 https://www.ilmelogranoterraelavoro.com/blog/amthu/ https://www.ilmelogranoterraelavoro.com/blog/amthu/#comments Fri, 03 Jan 2014 08:16:11 +0000 http://www.ilmelogranoterraelavoro.com/blog/?p=172 www.amthu.it

Questa volta il Melograno farà qualche km in più fuoriuscendo dalla provincia di Cuneo… anche se a dirla veramente tutta è il nostro amico Daniel a portarci in prima persona le sue creature, permettendo di non muoverci di un passo. Nulla però toglie alla nostra immaginazione la possibilità di viaggiare nel mondo Amthu, grazie anche all’aiuto dei racconti e delle notizie tecniche indicate da Daniel sulla nascita, preparazione ed utilizzo dei saponi Amthu. Ebbene si, saponi. Ma dopo averli utilizzati molto probabilmente chiamarli saponi vi sembrerà riduttivo.

Non voglio dire di più in merito a questi meravigliosi manufatti e vi esorto a curiosare il sito internet pubblicizzato, in modo che il passo successivo sia provare direttamente sulla vostra pelle e sul vostro corpo l’eccezionale e piacevole effetto di questi saponi artigianali. Conosco Daniel nel 2006, agli albori della mia attività, quando un giorno come tanti varca la soglia della mia bottega e da subito provo simpatia per quest’uomo carismatico col sorriso stampato in faccia. Come ho anticipato stavo muovendo i primi passi nel mondo erboristico e non vi nego che guardassi con timore chiunque volesse propormi aziende a me sconosciute da inserire nel punto vendita, ma da subito mi sono fidato di lui ed ho potuto nel tempo apprezzare la qualità di quei prodotti che ancor oggi propongo orgogliosamente. La nuova collaborazione con Daniel, come quasi otto anni fa, prende forza dalla qualità dei manufatti proposti. Essi stessi  rimarcano un lavoro appassionante e la forte personalità dello stesso Daniel. Potessero parlare questi saponi probabilmente ci emozionerebbero raccontandoci con quanta passione, umiltà, insicurezze e gioia sono stati ideati e creati. Dentro un piccolo sapone il percorso di vita di una cara persona, Daniel. Quindi, quando l’inverno scorso mi è stato presentato il suo nuovo progetto non ho potuto fare a meno di essere io stesso promotore di questa bella ed entusiasmante realtà. Ed oggi, col Melograno, siamo qui a riproporre ulteriormente l’avventura di Daniel e di  Amthu

www.amthu.it